麦麸的副作用和禁忌有哪些

麦麸可能会诱发腹泻、腹胀等副作用，腹泻、腹胀的患者要忌食麦麸。

1、副作用

麦麸属于比较难消化的食物，如果患者一次性食用过多，可能会导致胃肠道蠕动过快，从而出现腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果患者长期食用麦麸，还可能会对胃肠道造成刺激，引起腹泻的症状。因此，建议患者在食用麦麸时需要注意适量，避免过量食用。如果患者腹泻症状较轻，可以通过腹部按摩的方式缓解。但如果患者腹泻症状较严重，则需要及时就医，在医生指导下服用蒙脱石散、洛哌丁胺等止泻药物进行治疗。

2、禁忌

麦麸的蛋白质含量比较高，如果属于过敏体质，患者在食用麦麸后可能会诱发过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，由于麦麸具有润肠通便的作用，如果患者长期食用麦麸，还可能会引起排便次数增多的情况，严重时还可能会导致患者出现腹泻的现象。因此，建议患者在食用麦麸时需要避免过量食用，以免引起腹泻的情况。同时，患者也需要避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重腹泻的症状。