阿胶可以搭配杏仁、枸杞、红枣等食物,一般不存在阿胶搭配什么不上火的说法。
1、杏仁
阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效,可以用于治疗血虚萎黄、头晕目眩、心悸、失眠、肺燥咳嗽、便秘等。杏仁性温,味苦,具有止咳平喘、润肠通便的功效,可以用于治疗咳嗽气喘、肠燥便秘等。阿胶和杏仁一起搭配食用,可以起到滋阴润肺的作用,对身体有一定的好处。
2、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,可以用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、遗精、内热消渴、目昏不明等。阿胶和枸杞一起搭配食用,可以增强滋阴润肺的作用,对身体有一定的好处。
3、红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效,可以用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等。阿胶和红枣一起搭配食用,可以起到补血安神的作用,对身体有一定的好处。
除此之外,阿胶还可以和桂圆、当归等食物一起搭配。但是要注意,食用阿胶时不宜同时食用大葱、大蒜、辣椒等辛辣刺激性食物,以免影响药效。
中医认为,桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络。今天教的桃子拌黄瓜这道菜,其中黄瓜性“凉”,可以综合一下桃子的“温”,配上白醋、白砂糖,酸酸甜甜的口感,吃着爽口又不会上火。