燕窝和海参哪个更适合孕妇

燕窝和海参的营养价值都非常高，从中医上来讲，燕窝是更适合孕妇食用的，但如果孕妇属于过敏体质，或者存在痛风、高尿酸血症等疾病，则不建议食用海参。燕窝和海参的营养价值、食用方法、禁忌等介绍如下。

1、营养价值

燕窝味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有养阴润燥，化痰止咳的功效，主治久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，口干少痰等。海参味甘咸，性平，归肾、肺经，具有补肾益精，养血润燥的功效，主治肾虚精亏，阳痿，遗精，小便频数，肠燥便秘等。从现代医学角度来看，燕窝中含有丰富的糖类、氨基酸、唾液酸、蛋白质、硫酸钙、铁、锌、钾、钠、磷、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素A、维生素D、维生素E等营养物质，可以为孕妇和胎儿提供所需的营养，以及辅助增强孕妇的免疫力。另外，燕窝和海参中都含有大量的铁元素，可以预防孕妇贫血。

2、食用方法

食用燕窝和海参时，要注意尽量清淡，不要吃辛辣刺激的食物。可以清蒸，也可以炖汤，还可以熬粥，这些烹饪方式都比较适合孕妇食用。

3、禁忌

感冒发热期间不宜食用海参，因为海参属于温补性食物，容易导致发热症状加重。脾胃虚寒以及胃肠道不适的患者也不宜食用，因为海参是高蛋白食物，不易消化，容易造成胃肠道负担，导致消化不良的症状出现。

除以上常见的禁忌外，孕妇还需要注意避免过量食用燕窝，以免引起上火的情况出现。

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