海参的作用⚕

海参属于药食两用的食材，具有补肾益精、养血润燥等功效。临床上主要用于治疗精血亏损、虚弱劳怯、阳痿梦遗、小便频数、肠燥便秘等症状。
1.补充营养：海参中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙元素、铁元素等多种矿物质成分，适当食用后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还能够在一定程度上促进骨骼和牙齿健康。
2.增强体质：由于海参中含有的脂肪含量比较低，对于患有高血压、高脂血症的人群也比较好。因为适量吃一些不会导致体内的胆固醇升高，也不会增加肾脏负担，所以适合各种肥胖症、动脉硬化、心脑血管疾病患者日常调理。
3.美容养颜：海参中的胶原蛋白含量比较高，而胶原蛋白可以起到抗氧化作用，从而帮助清除自由基，减缓皮肤衰老的速度。因此女性经常吃些海参有助于保持皮肤弹性光滑细腻，达到延缓衰老的目的。
4.辅助抗癌：中医认为海参味咸、性温，入肾经、肺经和胃经，有补肾益精髓、软坚壮阳的功效，常用于改善阳痿梦遗、精血不足等情况。现代研究发现海参当中含有较为丰富的皂苷以及刺参素等成分，这些成分都具有一定抑制肿瘤细胞生长的效果，可以在一定程度上预防癌症发生。
5.其他方面：从西医角度来说，海参还是一种常见的保健养生食品，其中富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，对大脑和眼睛发育有益处，可辅助降低血脂、血糖和血压，有利于身体健康。
虽然海参的好处有很多，但是并不适合所有人群服用，尤其是对海鲜过敏者要禁止使用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外在服用期间要注意饮食清淡，尽量以清淡为主，避免摄入辛辣刺激性的食物如辣椒、大蒜等。