银耳莲子羹的功效是什么

银耳莲子羹的功效有滋阴润肺、止咳化痰、补脾开胃等。

1、滋阴润肺

银耳莲子羹含有丰富的银耳、百合、蜂蜜、大枣、枸杞子、冰糖等营养成分，具有滋阴润肺的功效，适当食用可以缓解燥咳、肺热等症状。

2、止咳化痰

银耳莲子羹含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，可以通过润滑肠道促进身体的排泄，对于止咳化痰有一定的作用，适当食用可以缓解痰多、咳嗽等症状。

3、补脾开胃

银耳莲子羹中含有大量的淀粉和蛋白质，可以补充人体所需的能量，增强身体免疫力，而且还具有补脾开胃的功效，对于脾胃虚弱的人群可以适量食用。

除此之外，还具有补肾清肺等作用。但需要注意的是，莲子有大量的淀粉，若过量食用可能导致胃肠不适，所以建议患者适量食用。银耳莲子羹性偏寒凉，对于体寒、湿气重、容易腹泻、消化不良的人群不建议食用。另外，莲子有大量的糖分，糖尿病患者不建议食用。

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