椰青变质了喝了会导致中毒。
如果椰青的保存不当或者储存时间过长,就会导致椰青变质,变质的椰青里面会滋生大量的细菌,细菌会在其中繁殖生长,产生一定的毒素,如果喝了之后就会导致胃肠道受到细菌感染,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的症状,所以说椰青变质了喝了会导致中毒。如果不小心喝了变质的椰青,可以在医生的指导下口服蒙脱石散、多潘立酮片等药物缓解症状,同时要多喝水,促进新陈代谢,使体内的毒素随尿液排出体外。
建议在日常生活中食物需要注意保质期,食物出现变质的情况后不可以再吃,以免对身体造成不良的影响。同时要养成良好的饮食习惯,避免吃变质或者过期的食物,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,如胡萝卜、苹果等。