煮杏仁会不会中毒

煮杏仁可能会中毒。

杏仁一般是指杏的种仁，也是一种常见的坚果类食品。杏仁中含有氰化物，如果生吃杏仁，可能会导致氰化物中毒，出现恶心、呕吐、头晕、头痛、心跳加速等症状。如果大量食用煮熟的杏仁，还可能会出现胸闷、心悸、呼吸困难等症状，严重时还可能会出现昏迷的情况。如果出现中毒现象，要立即到医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。患者可以通过催吐、洗胃等方式治疗，同时可以在医生的指导下，口服氧氟沙星胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗。

治疗期间要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、草莓、菠菜等富有营养的食物，提高免疫力。但要避免食用辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物，以免降低药效，影响治疗效果。如果出现头晕、呼吸困难等症状，要及时到医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。