什么蔬菜降火效果好

一般情况下，不存在吃什么蔬菜降火效果好的说法。若出现上火的症状，建议可以适当吃苦瓜、冬瓜、蕨菜等蔬菜，能够辅助起到降火的效果。

1、苦瓜

是一种常见的食物，味苦、性寒，归心、脾、肺经，能够起到清热解毒、祛暑涤热的作用。如果出现上火的症状，可以适当吃苦瓜进行改善，能够起到辅助降火的效果。

2、冬瓜

性寒，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、利尿消肿的功效，可以用于改善肺热咳嗽、暑热烦闷、水肿少尿等症状。如果出现上火的情况，也可以适当吃冬瓜进行缓解。

3、蕨菜

蕨菜味甘，性微寒，归胃、肺、肝经，具有清热解毒、利尿通淋的功效，可以用于缓解肺热咳嗽、湿热黄疸、热淋涩痛等症状。如果患者存在上火的情况，也可以适当吃蕨菜进行改善。

除此之外，也可以适当吃白菜等蔬菜。如果上火的情况比较严重，也可以在医生的指导下服用金银花颗粒、牛黄解毒片等药物进行治疗，能够达到降火的目的。