栀子炖肉起什么作用

栀子炖肉可以清热解毒、凉血解毒、泻火除烦的作用。

栀子是一种常见中药，具有清热、解毒、凉血、泻火除烦的作用，可用于治疗多种疾病。栀子可以清热解毒，用于治疗热毒病症，如口舌生疮、喉咙肿痛、大便干燥等。还可以凉血解毒，用于治疗血热引起的疾病，如皮肤紫癜、吐血、鼻出血、牙龈肿痛等。此外，还可以清热泻火，用于治疗火热引起的疾病，如口舌生疮、喉咙肿痛、大便干燥等。栀子还可以泻火除烦，用于治疗热病，如高热烦躁、神志不清、胡言乱语等。此外，还可以外用，栀子外用可以治疗皮肤湿疹、黄水疮等。

需要注意的是，栀子有清热泻火的作用，但脾虚便溏、肺寒咳嗽的人不宜食用。此外，栀子还具有凉血解毒的功效，不适合孕妇食用。如果使用栀子治疗疾病，应在医生的指导下进行，以避免不良后果。