栀子花的功效与作用及食用方法

栀子花通常具有泻火除烦、凉血解毒等功效。

1、泻火除烦：

栀子花性寒味苦，具有清热泻火作用。归肺、肝经。对于各类火热内结，扰动心神引起的疾病都有缓解作用。如外感热病、躁扰不安或高热谵语等，食用栀子花都有缓解作用。

2、凉血解毒：

栀子花味苦性寒，对于热郁血分、血热毒盛引起的各种疾病具有凉血解毒作用。例如由于血分热盛、迫血妄行引起吐血，尿血等出血疾病或是血热毒盛引起咽肿目赤、肿胀疮疡等，应用栀子花都有治疗作用。栀子花不建议长期大量食用，以免出现腹泻甚至痢疾等症状。