山楂是发物吗

山楂不是发物。发物是指容易诱发疾病或者加重已发疾病的食物。山楂具有健胃消食、行滞散瘀的功效，性味偏酸，微温。山楂可分为山楂核、山楂肉、山楂汁、山楂卷、山楂糊等。

1、山楂核

山楂核质硬，内含黄色或红棕色物质，味苦，无毒，入脾、胃、大肠经。山楂核煮水对增进食欲、促进消化有一定作用。

2、山楂肉

山楂肉为蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实，味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经。山楂肉具有开胃、消食的功效，对胸腹胀满、胃脘满闷、食欲不振、肉食积滞等症状有一定改善作用。山楂核通过煎煮以后可减轻烈性，有微量的毒性。

3、山楂汁

山楂汁是蔷薇科植物山楂的果汁。山楂核洗净后，可切成片状或研磨成粉末，然后用开水冲泡，自然晾干或晒干后即可饮用。山楂汁具有开胃、消食的功效，对积食、消化不良、胃脘满闷等症状有一定改善作用。

4、山楂卷

山楂卷是由山楂制作而成的一种零食，味道酸甜，微苦，含有丰富的维生素C以及胡萝卜素，营养价值非常高，具有开胃消食的功效，可用于治疗肉食积滞、胃脘胀满等症状。

5、山楂糊

山楂糊是用优质的纯净水、糖和食品添加剂，然后添加白糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、茶、蜂蜡、冰糖等配料制作而成的一种食物，具有开胃消食的功效，可用于治疗食欲不振、肉食积滞等症状。

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