石斛的别名有霍山石斛、霍草石斛、林兰石斛等，是一种兰科植物，也是一种中药。
石斛是一种中药，石斛是霍山石斛、霍草石斛、林兰石斛的干燥茎。石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。临床上石斛主要用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕，病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明和筋骨痿软等症状。石斛可以煎汤服用，也可以制成丸剂、散剂或者泡酒服用。但需要注意的是，石斛是一种比较寒凉的药物，脾虚胃寒者、腹泻者、风寒感冒者等人群不宜长期服用，避免加重病情。
石斛虽然具有很多功效，但并不是所有人都适合食用。如长期食用会导致腹泻腹痛等不适症状，脾胃虚寒者食用会加重病情，所以食用石斛应遵循适当、适量的原则。
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武志娟主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医内科
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