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痛风可以吃鲈鱼吗

2023-05-19 15:40:3239健康网

痛风的患者可以食用少量河鲈鱼,不可以食用海鲈鱼。

河鲈鱼属于中嘌呤食物,每100克河鲈鱼含嘌呤约133毫克,海鲈鱼属于高嘌呤食物,每100克海鲈鱼含嘌呤约227毫克。少量食用河鲈鱼不会导致人体尿酸水平明显升高,但不能多食用,也不能食用海鲈鱼。食用海鲈鱼会导致人体尿酸升高,引起高尿酸血症加重痛风,在痛风发作的急性关节炎期,河鲈鱼和海鲈鱼一般不能食用。根据食物中嘌呤含量将食物分为低嘌呤食物,每100克食物嘌呤小于25毫克。中嘌呤食物,每100克食物嘌呤在25到150毫克。高嘌呤食物,每100克食物含嘌呤大于150毫克三类。建议尿酸高的患者,需要做好饮食管理,应该低嘌呤饮食。患者适合食用蔬菜、水果、乳类、蛋类等低嘌呤食物,可以少量食用菌类、豆类、豆制品、鱼类、粗粮等含中等嘌呤的食物。患者需要注意尽量不食用高嘌呤食物,这一类食物包括动物的心、肝、肾等,海鲜类食物中的贝壳类以及虾类等食物,浓肉汤类食物等,以免导致尿酸升高诱发痛风。

患者在日常生活中需要注意多饮水,以白开水或者是碱性水为宜,碱性水可以包括柠檬水,每天饮水量应大于2000毫升,有利于尿酸的排泄。患者还需要禁酒,酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。患者需要适当锻炼身体,避免劳累,运动后及时补充水分,规律作息,保持心情舒畅。

杨铁生主任医师 北京大学人民医院    风湿免疫科

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