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尿酸高痛风可以吃鸡蛋吗

2023-05-19 15:36:3639健康网

尿酸高和痛风患者多吃鸡蛋。因为鸡蛋是一种碱性食品,属于含低嘌呤的食物,吃鸡蛋不会加重痛风患者或者高尿酸患者病情。

高尿酸是一种代谢性疾病,由人体嘌呤代谢紊乱引起,导致血液中尿酸增加。因此,应每天调整饮食,以降低尿酸值,防止痛风复发。尿酸积累有四个主要原因:第一,过量食用高嘌呤食物;第二是体内嘌呤代谢问题;三是尿酸排泄量过少;第四是尿酸不能正常排泄。一般来说,男性的尿酸正常值为149~416μMol/L,女性的尿酸正常值为89~357μMol/L。鸡蛋还含有丰富的营养价值,是日常生活中人们不可或缺的一种营养佳品。鸡蛋含有丰富的蛋白质,含有人体所必需的一些氨基酸,是最全面的蛋白质,所以能够为人体补充营养。此外,蛋黄中含有丰富的胆碱成分,能够促进大脑发育,还能够提高记忆力和反应能力。鸡蛋还含有叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质,也能保护眼睛,保护视力。此外,鸡蛋还具有美容养颜的作用,也具有减肥的功效,所以,痛风患者多吃鸡蛋。

尿酸高患者需要注意:首先,饮食应减少高嘌呤含量食物的摄入,包括含贝壳的贝类物质,包括高嘌呤含量的海鲜,如螃蟹、虾和贝壳。还应注意动物内脏,以及炖肉汤,包括牛肉和羊肉,其中也含有更多嘌呤,并更加注意日常肉类和海鲜的摄入;其次,啤酒还含有高嘌呤,所以患者应该注意啤酒的摄入,动物的内脏和酒应该被禁止,其他嘌呤含量高的食物应根据嘌呤含量摄入,进食时注意不要超标。此外,还应注意的是,含糖果汁饮料也是尿酸升高的重要原因之一,年轻人需要更多关注;最后,在饮食上,还应该注意多吃新鲜蔬菜,多喝水。建议每天饮水量超过2000毫升,以促进尿酸代谢;

杨铁生主任医师 北京大学人民医院    风湿免疫科

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