生姜烂了还能吃吗

生姜烂了通常不能吃。

生姜属于一种中药材，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效，可以用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐等症状。如果生姜已经烂了，说明已经出现了变质的情况，此时生姜的药效已经大量流失，甚至已经出现了细菌感染的情况，如果此时食用，不仅达不到治疗的效果，还可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状，甚至会引起中毒的情况，所以生姜烂了不能吃。

建议患者在日常生活中要注意生姜的保存，可以将生姜放置在阴凉通风处，也可以将生姜放置在冰箱中冷藏保存，以免生姜出现变质的情况。另外，在服用生姜期间还应避免进食辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，以免影响到药物的治疗效果。