海参烂了还能吃吗

海参烂了一般不能吃，以免对身体造成不利的影响。

海参是一种海鲜食物，如果保存不当，如存放在高温、潮湿的环境中，就可能会出现腐烂、变质的情况。如果海参已经烂了，则表明海参已经变质，海参中可能会滋生大量的细菌、霉菌等致病菌，在这种情况下，食用海参不仅无法起到补充营养的作用，还可能会导致胃肠道受到感染，引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒。因此，海参烂了一般不能吃。

日常生活中，建议选择新鲜的海参食用，如果海参已经烂了，需要及时处理，不能再食用，以免引起不良后果。另外，海参属于高蛋白食物，如果是高蛋白食物过量食用，还可能会增加胃肠道负担，容易引起消化不良。建议平时可以适当多吃新鲜的蔬菜水果，如生菜、苹果等，可以为身体补充多种营养物质，有利于身体健康。