适量食用生板栗具有补充营养物质和促进肠道蠕动的作用。但过量进食可能会导致消化不良或增加肥胖的风险。
板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素，可以为人体提供所需的能量，并且还可以起到辅助增强体质的效果。
此外，由于其含有膳食纤维素成分，因此也可以帮助胃肠道进行正常的代谢活动，在一定程度上有助于预防便秘的发生。
虽然板栗对身体有一定的益处，但如果长期大量地摄入，则会导致体内热量堆积过多而转化为脂肪，从而引起体重上升的情况发生。
同时，如果患者本身存在胃肠功能紊乱的现象，则不建议直接生食板栗，以免加重病情。对于脾胃虚寒的人群也不宜多吃板栗，因为板栗属于温热性的食物，容易刺激到胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻等症状。
需要注意的是，患者在食用生板栗时要避免空腹食用，同时，不要与热性食物一起食用，如牛肉、羊肉等。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
民间有一句俗语叫“消化不良，红薯为粮”。这是为什么呢？因为红薯味甘，且红薯肉色黄，五味中甘味入脾，五色中黄色入脾，而脾胃互为表里，所以红薯能有效补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。
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谭荣韶副主任医师广州市红十字会医院擅长领域：糖尿病、慢性肾病、慢性肾功能不全、高脂血症、高血压、儿童、孕产妇、代谢综合症、中风、炎性肠病、重症病患等营养治疗，同时开展家庭肠内、肠外营养治疗。
方仕副主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：对妊娠营养供给、糖尿病、心血管疾病（冠心病、高血压、高血脂）、肾炎肾衰、炎症性肠病、营养不良等疾病及肿瘤患者（术后、放化疗期）的营养支持治疗有丰富的临床经验。
叶艳彬副主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：各种代谢疾病包括糖尿病、妊娠期糖尿病、肥胖、高脂血症、痛风、冠心病、骨质疏松、肾脏、肝脏等慢性病的饮食防治、儿童生长发育迟缓及遗传代谢病、孕产期营养管理、多囊卵巢综合征、营养不良、亚健康等的营养治疗。
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