火腿肠吃多了会致癌吗

火腿肠吃多了一般不会致癌，但可能会对身体健康造成不利影响，建议适量食用。

火腿肠属于肉类加工食品大多是由猪肉、淀粉、胡椒、食盐等制作而成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，偶尔食用可以为身体补充营养物质、提供能量。致癌可能与接触电离辐射、化学致癌物等原因有关，与吃火腿肠没有太大关联，因此，吃多了一般不会致癌。但是火腿肠在制作过程中会添加食品添加剂，而且火腿肠属于腌制食品，含有的盐分比较高，如果长期大量食用，可能会导致盐分摄入过多，从而增加患高血压的风险，甚至会增加患癌的概率。

在日常生活中，建议均衡摄入饮食，多吃新鲜的水果与蔬菜，避免过量食用油腻、辛辣的食物，还要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒。