适当食用火腿肠不会给人体带来伤害，但如果食用变质的火腿肠，可能会对身体造成伤害。
火腿肠是日常生活中常见的肉类加工食品，一般人群都可以食用。正确食用不会对人体造成伤害，香肠应该在冰箱里存放180天。如果没有存放在冰箱中，环境温度较高，应尽快食用。
如果袋子肿胀或表面粘稠，则说明火腿肠已经变质，不应食用，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，如果吃的时候味道刺激或不清爽，可能是食物添加剂多，不建议食用。
建议选择正规制造商生产的火腿肠，并在适当的条件下储存，以免对身体造成影响。
适当食用火腿肠不会给人体带来伤害，但如果食用变质的火腿肠，可能会对身体造成伤害。
火腿肠是日常生活中常见的肉类加工食品，一般人群都可以食用。正确食用不会对人体造成伤害，香肠应该在冰箱里存放180天。如果没有存放在冰箱中，环境温度较高，应尽快食用。
如果袋子肿胀或表面粘稠，则说明火腿肠已经变质，不应食用，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，如果吃的时候味道刺激或不清爽，可能是食物添加剂多，不建议食用。
建议选择正规制造商生产的火腿肠，并在适当的条件下储存，以免对身体造成影响。
刘红主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
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张莲惠主任医师山东中医药大学附属医院擅长领域：擅长治疗急慢性胃肠炎、消化性溃疡、病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝癌、胆囊炎、胆结石、胰腺炎，此外对高血压、冠心病、高脂血症、气管炎、关节炎、肾炎、尿毒症、糖尿病、男女不育不孕症、月经不调、小儿消化不良等
黄胜光主任医师深圳市南山人民医院擅长领域：临床经验丰富，擅长治疗的疾病有：痛风、骨关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、红斑狼疮；急慢性咳嗽、支气管炎、肺气肿、哮喘；高血压、糖尿病、冠心病、早搏；慢性胃炎；抑郁症、神经衰弱、睡眠障碍、亚健康状态；皮肤黄褐斑、痤疮；小儿疳积、消化不良；小儿咳嗽、反复感冒等。
韩斐主任医师中国中医科学研究院广安门医院擅长领域：小儿脾胃病、反复呼吸道感染、小儿抽动症、小儿多动症
火腿肠还差三天过期可以吃吗
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