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豆角变颜色了有斑点还能吃吗

2023-03-21 06:55:1739健康网

豆角变颜色了有斑点一般不能吃。

豆角是一种常见的蔬菜,其营养价值很高,富含膳食纤维、维生素、蛋白质等营养成分,适当食用豆角可以补充身体所需营养,有助于身体健康。豆角有很多品种,如红豆角、绿豆角等,有些豆角的表面可能会出现一些斑点,这些斑点通常是由于豆角老化所致,一般不会影响豆角的营养价值。但如果豆角表面出现斑点,通常说明豆角已经变质,可能会滋生大量细菌,食用后可能会引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻等。

日常生活中需要注意饮食健康,避免食用变质的食物,以免引起身体不适。同时也需要注意营养均衡,适量食用新鲜的水果和蔬菜,如香蕉、胡萝卜、西红柿等,可以补充身体所需营养。

刘芳副主任医师 东部战区总医院    皮肤病与性病科

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