火腿肠过期两三天还能不能吃

火腿肠过期两三天一般不能吃。

火腿肠属于肉类加工食品，是将肉类以及淀粉等添加剂，进行特殊加工制成的。如果火腿肠已经过期，可能会导致细菌大量繁殖，如果食用过期的火腿肠，会导致细菌进入胃肠道，刺激胃肠道黏膜，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时甚至会导致食物中毒，所以火腿肠过期两三天一般不能吃。

如果食用过期的火腿肠后，出现腹痛、腹泻等不适症状，患者可在医生指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。同时，患者也可以适当喝温水，能够促进新陈代谢，有利于症状的改善。