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女人吃田螺的危害?

2023-02-23 22:14:2139健康网

女人吃田螺可能会引起消化不良、肾功能下降、动脉粥样硬化、碘缺乏病、痛风发作等。

田螺和田螺制品的蛋白质含量较高,田螺蛋白是一种完整的蛋白质,不仅含有人体所需的八种氨基酸,而且其比例接近人体所需,营养价值高。田螺还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。根据中医理论,田螺吃起来又甜又凉,进入脾胃和大肠,具有益气生津、润燥清热解毒的功效,可用于治疗红眼、解渴、解毒、烧酒。虽然田螺很好,但吃得太多也有缺点,过度消费也会危害健康。其危害:1、消化不良:田螺富含蛋白质,一次吃得太多不仅阻碍铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。2、促进肾功能下降:在正常情况下,人们摄入体内的大多数植物蛋白质都会发生代谢变化,最终成为含氮废物,由肾脏排出体外。老年肾脏排泄废物的能力下降。此时,如果不注意饮食,多吃田螺,摄入过多的植物蛋白,势必会增加体内产生的含氮废物,增加肾脏负担,进一步降低肾功能,不利于身体健康。3、动脉粥样硬化:美国医学专家指出,蜗牛富含蛋氨酸,在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞,容易在动脉壁沉积胆固醇和甘油三酯,促进动脉粥样硬化的形成。4、碘缺乏病:由于缺碘,制作田螺的原料中含有一种叫做皂甙的物质,不仅可以预防动脉粥样硬化,而且可以促进碘在人体内的排泄。长期过量食用蜗牛容易引起碘缺乏症,导致碘缺乏病。5、痛风发作:嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸升高的患者容易因吃得多而发作痛风,尤其是痛风患者应该少吃。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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