甜玉米不能和田螺、牡蛎、扇贝肉等一起吃,具体原因如下:
1、田螺:
田螺大寒,有清热,利水之作用,其维生素A含量很高,而甜玉米也包含大量维生素A,两者一起吃也许会引起维生素A摄取过多而中毒。
2、牡蛎:
甜玉米富含赖氨酸,木质素与谷胱甘肽,如和含有大量锌元素的牡蛎搭配一起吃,则会阻碍人体对锌元素的吸收利用。
3、扇贝肉:
因为甜玉米里面的膳食纤维会阻碍锌元素的吸收量,会把锌元素的吸收量降低百分之65到百分之100。建议肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡等患者,应避免食用田玉敏,因为吃甜玉米很容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
中医认为,玉米可治脾胃不健、食欲不振、饮食减少等症,还可消水肿,是减肥瘦身的一道天然食物。