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吃寿司会胖吗

2023-02-23 22:02:0539健康网

吃寿司是否会发胖与吃的食物量和运动量有关。

寿司是一种传统的日本食物。在古代日本,寿司是用盐和米饭腌制的鱼,后来演变成今天的寿司。口感简单自然。寿司不仅仅是食物,更是精妙的艺术。许多种类的寿司可在家庭里完成,还可以开发出独特的新品种,体验创造的快乐。是否会发胖的具体分析如下:1、吃的食物量。寿司主要由鱼、海鲜和大米组成,其中鱼和海鲜以蛋白质为主,脂肪和碳水化合物含量相对较少。主要用来合成自己的蛋白质,不是育肥食品。大米中的碳水化合物含量相对较高。如果吃得适量,则主要为身体提供能量,不会产生发胖的效果。摄入过多会影响脂肪消耗,多余的碳水化合物会转化为脂肪,产生育肥效果。2、运动量。是否具有增加脂肪的效果实际上属于一种动态平衡。少量的摄入可以被身体的基本代谢所消耗。大量摄入但大量运动也可以通过运动消耗碳水化合物和脂肪成分,不会导致肥胖。肥胖的原因是多摄入少运动。寿司一般以海鲜为主,以低热量、高蛋白、富含维生素D为主,能及时补充人体所需的部分营养,不会造成脂肪堆积。

建议想减肥的人应注意结合户外活动进行锻炼增强体质,以加速体内脂肪的燃烧。平时也应该少吃多餐,不要一次吃得太多。饮食应尽量清淡,不要吃辛辣、油腻、寒冷和刺激性食物。寿司不应放在阳光和高温下。寿司应存放在2至5度的冰箱中。此外,寿司只适合当天吃。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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