吃寿司健康吗

吃寿司一般比较健康，有增强食欲、补充营养和补铁等好处。

1、增强食欲：

寿司外观精美，色泽鲜艳，可以刺激食欲。

2、补充营养：

色彩鲜艳精致的寿司，含有低热量、低脂肪的营养成分，比较健康，适量进食可以补充营养。

3、补铁：

寿司口味广泛，食材包括各种海鱼、河鱼、湖鱼和贝类等。海鲜富含铁，因此可以补充人体血液所需的铁。寿司是凉性食物，对胃的刺激较大。建议肠胃不适的患者不能吃寿司，通常是海鲜寿司。也不能长时间吃寿司，对肠胃会有不好的影响。寿司用珍珠米，升糖指数比普通大米高，建议糖尿病患者不宜多吃。