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一顿饭是多少大卡?

2023-02-23 20:59:4739健康网

一顿饭摄入热量通常为500千卡到1000千卡。

热量是指温差传递的能量,也是指1克水在1个大气压下温度上升1°C产生的能量。在不同温度的物体之间,热量总是从高温物体传递到低温物体;即使在等温过程中,物体之间的温差仍然很小,通过传热不断达到新的平衡。正常女性每天需要1800-1900卡路里,而正常男性需要2000卡路里左右。不同的年龄和体质对卡路里的需求不同。正在发育或经常锻炼的人对卡路里的需求会更多。卡路里摄入量主要由食物类型决定。如果主要吃蔬菜和水果,热量可能相对较低。如果吃更多的肉制品,会有更多的卡路里。所以总的来说,一餐的热量大约是500千卡-1000千卡。人体一直在消耗能量,能量是由食物中的生热营养素提供的。能在食物中产生热量的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和碳水化合物。被氧化,为身体产生热量,以维持生命、生长、发育和运动。正常人所消耗的卡路里的使用是在三个方面:基本代谢、活动和食物热效应。

首先如果不经常锻炼,或者老年人对卡路里的需求较少,平时饮食中应该有足够的营养,肉类和蔬菜应该均衡搭配。如果卡路里太多,很容易导致肥胖或其他疾病。当然,热量不能太少,热量太少也不能满足身体的需要。其次一旦热量摄入超过标准,对身体的危害与热量不足一样严重。卡路里不能及时消耗就会转化为脂肪,所以对于减肥的人来说,减少卡路里甚至比消耗脂肪更重要。因为脂肪一旦形成,就很难消除,但热量很容易转化为脂肪。从脂肪形成的罪魁祸首开始,减肥效果会更加直观。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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