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维c和维e可以同时吃吗?

2023-02-23 13:14:2439健康网

维C和维E一般可以同时吃。

维生素C片能促进骨胶原蛋白的生物合成,促进组织伤口的更快愈合,促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血,促进牙齿和骨骼的生长,防止关节痛和腰腿痛。此外,还可以促进氨基酸中赖氨酸和色氨酸的代谢,延长身体寿命,增强身体对外界环境的抗应激能力和免疫力,提高铁、钙和叶酸的利用率,改善脂肪和脂质特别是胆固醇的代谢,预防心血管疾病。经常服用维生素C可以减少皮肤黑色素,减少黑斑和雀斑,使皮肤变白。维生素E可以抵抗多种癌症,尤其是肿瘤细胞的分化,防止不可逆转。正是维生素E对肿瘤细胞分化的阻断作用,才能有效抑制肿瘤细胞的持续分解和增殖,抑制肿瘤的发生。维生素E具有减少肌肉损伤的功能和作用,当人们运动时,肌肉会在没有氧气的情况下呼吸。由于能量的消耗,乳酸开始产生,导致肌肉疼痛和氧化损伤。在运动期间,维生素E可以减少氧化损伤和肌肉酸痛。二者结合使用时,具有一定的协同作用,促进了彼此的吸收和利用。

建议患者在日常生活中应该服用适量的维生素C,过量的维生素C会加速胃肠蠕动,引起恶心、呕吐、胃酸过多等症状。长期服用维生素C会导致泌尿系统结石,因为大量的维生素C会增加尿液中草酸的含量,导致结石的形成。鸡蛋中的动物蛋白含量很高,动物蛋白直接影响维生素C的吸收。因此,在服用维生素C的同时吃鸡蛋会导致消化不良等症状,并加速肝脏的新陈代谢。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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