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维生素a的作用和功效?

2023-02-23 12:59:1239健康网

维生素A的功效一般是促进生长,维持上皮细胞如皮肤、结膜、角膜等正常功能,通常作用于夜盲症、干眼病、角膜软化症等疾病。

维生素A是一种脂溶性物质,患者消化和吸收需要矿物质和脂肪的参与。可以储存在体内,无须每日供应。维生素A有两种,一种是维生素A醇,是维生素A的原始形式,只存在于动物食品中。另一种是胡萝卜素,在体内转化为维生素A的一种预先形成的物质,可以从植物和动物食物中提取。维生素A可以促进骨骼生长,促进生长和繁殖,作为营养补充,抑制肿瘤的发展等。此外,还有许多东西含有维生素A,如梨、大白菜、茄子、南瓜、奶油和动物肝脏。如,维生素A在化妆品中,主要用作营养添加剂,防止皮肤变得粗糙,促进正常生长发育。虽然维生素A有这些功能和作用,但如果摄入过量,会引起恶心、肝脾肿大、头痛等问题。当维生素A缺乏时,糖蛋白合成异常,这将加速细胞分裂。当患者维生素A缺乏时,破骨细胞和成骨细胞之间的平衡会被破坏,或者形成的骨不会被吸收,如果怀孕患者缺乏维生素A,将直接影响婴儿的生长发育。此外维生素A稍微缺乏,患者可表现为生长迟缓、暗适应能力下降和夜盲症。由于表皮和黏膜上皮细胞干燥、脱落和过度角化,泪腺分泌减少,可能导致干眼症。严重者,可导致角膜软化、穿孔和失明。同时,呼吸道上皮角化,纤毛脱落,抵抗力下降,容易感染。因此,适当的维生素A补充剂,这样可以有效预防维生素A缺乏引起的症状或疾病。

建议患者饮食方面,以清淡为主,多吃新鲜水果和蔬菜,避免辛辣刺激的食物,保证营养均衡,饮食多样化。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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