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纯牛奶含糖吗

2023-02-23 12:52:4639健康网

纯牛奶是由乳糖组成,不含任何人造糖,如白砂糖。

奶里面的糖叫做乳糖,是半乳糖,可以直接被人体吸收,转化为人体的能量。其营养成分经过科学配比,比普通牛奶含有更丰富的营养成分,更全面地补充营养。富含维生素、蛋白质、糖类。早晨起来喝一杯纯牛奶,有助于排除体内的毒素和垃圾。牛奶中富含卵磷脂和酪氨酸,有利于大脑的发育,增强机体的免疫力,可以防治各种疾病。日常生活中要注意合理的膳食搭配,做到一顿七分饱,并坚持每天适量锻炼。纯牛奶的含糖量很低,根据测量,纯牛奶的含糖量在6%左右,100毫升的纯牛奶可以提供六克的糖分。含糖的全脂酸奶是糖尿病患者、动脉粥样硬化患者、胆囊炎、胰腺炎患者最好的选择。牛奶的营养价值很高,除了蛋白质外,还含有许多营养成分,如脂肪、糖、钙、磷等。纯牛纯牛奶里面的糖分进入胃肠道,无法直接被吸收、代谢和利用,必须通过肠黏膜上的乳糖酶,将纯牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,这样身体就可以吸收、代谢和利用了。所以,乳糖酶不足的人,如果直接饮用纯牛奶,会导致体内的糖分无法被分解,从而导致腹痛、腹胀、拉肚子。在喝纯牛奶之前要先进行发酵,这样可以更好地吸收糖分。如果是高血糖的患者,可以在饮用无糖牛奶的同时,也会引起血糖升高。

牛奶中富含丰富的蛋白质,同时也含有一些维生素,对人体有促进作用,尤其是老年人,可以提高人体的免疫力和体质。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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