梨的营养价值及功效?

梨含有丰富的维生素，具有助消化、润肺清心，消痰止咳等功效。

梨通常是落叶乔木或灌木，少数品种是常绿，属于被子植物、蔷薇科和苹果亚科的双子叶植物类。味道鲜美，肉质酥脆多汁，酸甜可口，味道芳香美丽。梨汁尝起来又甜又酸又平，具有润肺清肝、止咳化痰、养血生肌的功效，因此，对咽喉干燥、瘙痒、疼痛、嘶哑、痰浊有很好的疗效。梨汁富含膳食纤维，是肠胃的清洁剂，餐馆里大多数饭菜味道很独特。食物油腻或辛辣，吃后容易引起便秘，饭后喝一杯梨汁可以促进胃肠蠕动，使体内积聚的大量有害物质得以排出，避免便秘。梨含有较多的糖和维生素，对肝脏有一定的保护作用。梨有助于肾脏排出尿酸，预防痛风、风湿和关节炎。梨还可以促进食欲，帮助消化，并具有利尿、排便和解热作用，可以用来补充高热时的水分和营养。梨有润燥祛风的功效，气候干燥时，经常感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有时干咳，痰少，每天喝一两杯梨汁可以缓解干燥。吸烟的人喝梨汁，还可以减少香烟中有害物质对喉咙和呼吸道的刺激。梨有降血压、滋阴清热的功效。对于高血压、心脏病、肝炎和肝硬化患者，经常喝梨汁有益。梨还可以对某些药物进行调味，比如川贝母很苦，所以用川贝母的时候加入雪梨、冰糖食用，可以起到调味的作用，吃起来的口味更加地好一些。

建议胃酸过多者，不可多食，还有夜尿频者，睡前要少吃梨，糖尿病者慎食，另外梨也不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。