三氯蔗糖是糖吗？

通常情况下，三氯蔗糖不是糖。

三氯蔗糖是一种常见的人造食品甜味剂，但不含任何营养成分。甜度大约是糖的600倍，大部分不会被人体吸收。自2004年以来，欧盟已批准三氯蔗糖作为食品甜味剂，编号为E955。三氯蔗糖是一种三氯蔗糖分子，即经过化学修饰的蔗糖。三氯蔗糖非常稳定。不受光和热的影响，也不受各种pH值条件的影响。除了其可靠的稳定性外，三氯蔗糖在口感和质地方面也很受欢迎，并且没有奇怪的回味。因此，三氯蔗糖是烘焙的理想选择，也非常适合需要长期质量保证的商业食品。由于三氯蔗糖是糖的非营养替代品，没有实际和直接的健康益处，但有许多间接益处。众所周知，糖的摄入与龋齿和牙周病密切相关。食用氯蔗糖可以减少糖的摄入，这有利于牙齿健康，因此不会引起龋齿。三氯蔗糖作为一种非营养甜味剂，被用于许多低热量产品中。也有助于减肥和肥胖相关疾病，包括心血管疾病、2型糖尿病、多囊卵巢综合征和一些癌症。还有科学证据表明，三氯蔗糖不会影响饥饿感，也不会引发胰岛素反应。

三氯蔗糖不同于人工甜味剂，因为三氯蔗糖不会留下任何气味，但味道与实际的糖相似。与普通糖不同，三氯蔗糖几乎不含卡路里。卡路里值很低。糖尿病、心脑血管疾病和老年人均可食用。此外，吃太多三氯蔗糖也可能导致肥胖，因此不建议吃太多三氯蔗糖。通常，食用三氯蔗糖后，可以进行适当的运动，如爬山、打篮球、跑步等，这有利于脂肪和热量的消耗。