磷酸三钠作用

磷酸三钠是一种食品添加剂，主要用于制作膨化剂和稳定剂，还可用于食品保存、化妆品、医药、食品工业等。

1、膨化剂

膨化剂是一种食品添加剂，可以使食品在保质期内更加稳定，且增加食品的口感和营养。膨化剂中含有磷酸三钠，可以使面粉的膨化程度更高，并且可以使面粉中的糖分更容易被吸收，从而使体积增加，使面粉的热量增加。

2、稳定剂

稳定剂主要是指食品在保质期内，可以保持食品的色、香、味以及产生有机酸、维生素等营养成分的产品。常用的稳定剂有复合维生素、BHA、EPA等。复合维生素是一种复合制剂，主要含有维生素A、维生素D、维生素E、叶酸等营养物质，可以为人体补充所需的营养物质。维生素BHA是一种脂溶性维生素，可以促进胎儿大脑发育，维持神经系统的正常功能。EPA是一种不饱和脂肪酸，可以促进人体的血液循环，软化血管，降低血液的粘稠度。

3、食品保存

食品保存是指在食品生产中使用食品保鲜剂，以保持食品的品质和风味，常用的食品保鲜剂有磷酸三钠、复合维生素、BHA等。磷酸三钠可以在食品中进行保鲜，并且在一定程度上可以抑制细菌的生长。

4、化妆品

化妆品中一般都含有磷酸三钠，可以使化妆品的色泽更加鲜亮，也可以使妆容更加美观。

5、医药

磷酸三钠可以用于医药，如高分子材料、抗生素、杀虫剂、防腐剂等的原料制作，可以起到防腐的作用。

6、食品工业

磷酸三钠可以用于食品的保存、发酵和加工，如面包、蛋糕、面条、罐头等。

如果需要使用磷酸三钠，应在医生的指导下进行使用，避免自行使用，以免出现不良反应，对身体造成影响。

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