芝麻酱具有增进食欲、延缓衰老、预防脱发等功效。
芝麻酱可以促进食欲,更加有利于机体对营养素的吸收。另外芝麻酱中维生素E含量比较高,还具有优异的抗氧化作用,能够保肝护心、延缓衰老。除此之外黑芝麻富含生物素,对于身体虚弱、早衰而导致的脱发效果比较好,对于药物性脱发以及某些疾病引起的脱发通常也会有疗效。
芝麻酱的热量、脂肪含量比较高,患者在食用芝麻酱时,应该有意识地少吃,避免过多食用引起肥胖,另外芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完,以免过期影响其吸收价值。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。