每天喝一勺亚麻籽油一般较好,通常具有清理血栓、保护视力等作用。
1、清洁血栓:
亚麻籽油中含有大量的EPA,可以促进体内饱和脂肪酸的代谢,减少或消除体内动物脂肪对人体的危害。防止脂肪在血管壁上沉积,抑制血栓的形成和发展,增强血管的弹性和韧性,对清除血栓有辅助作用。
2、保护视力:
人的眼睛可以看到事物主要是视网膜的成像,视网膜是不饱和脂肪酸,主要是DHA。体内不饱和脂肪酸的下降会导致视力下降,而吃亚麻籽油可以补充大量的DHA,保证视网膜中DHA的含量,从而达到保护视力的效果。不建议对亚麻籽过敏的人食用,以免诱发或加重过敏症状,导致皮疹、发热、乏力等。