白萝卜和羊肉一起炖一般有补气补虚、补肾壮阳、驱寒、增强肌肉和骨骼等功效。
1、补气补虚:
羊肉性温,滋补脾肾,具有益气补虚的功效。虚弱、疲惫、缺乏阳气的人可以适当食用。
2、补肾助阳:
因为羊肉是补肾食品。对肾阳虚证引起的部分四肢寒战、腰膝寒战无力有治疗效果,白萝卜可祛痰清热、化瘀,肾阳不足者可适量食用。
3、驱寒:
羊肉性温,健脾暖中,驱寒。冬天,煮白萝卜汤可以驱寒保暖。对于一些感冒的人,适当食用羊肉白萝卜汤可以提高患者对风寒的耐受力。
4、增强肌肉和骨骼:
因为肾主骨,藏精藏髓,羊肉可以补肾。因此,适当食用羊肉和白萝卜汤可以滋养骨骼,使骨骼强壮。平时还应加强体育锻炼,注重饮食均衡摄入。
每年的9月22日到23日之间,太阳直射在赤道上,交秋分节气。秋分是秋季的一个重要转折点,“分”字意味着昼夜平分、寒暑交替,到了秋分,秋天就过去一半了。秋分之前,养生的奥秘是健脾祛湿,而到了秋分,养生的奥妙就在于“补水”。本期39食神为大家推荐一些简单易做的家常食谱,让您水润过秋天。