吃小白葱头的功效与作用有解热祛痰、促进消化吸收、抗菌抗病毒、预防血栓形成等。
1、解热祛痰:
小白葱头的挥发油等有效成分能刺激人体汗腺,达到出汗散热的作用,葱油刺激上呼吸道,使黏稠的痰容易咳嗽出来。
2、促进消化吸收:
小白葱头还能刺激消化液的分泌,健脾开胃,增进食欲。
3、抗菌抗病毒:
小白葱头中含有大蒜素,能抵抗细菌和病毒,尤其是志贺菌和皮肤真菌。
4、预防血栓形成:
小白葱头含有独特的前列腺素a,被人体吸收后可扩张血管,降低血液黏度,不仅可以降低高血压,而且可以增加冠状动脉的血流量,平时吃不仅可以预防血栓形成,还可以预防高血压,此外,小白葱头还可用于高血压的辅助治疗。建议葱头不宜过量食用,因为易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。