蒸南瓜不会长胖。
蒸南瓜的卡路里并不多,100克的蒸南瓜含有22卡路里。南瓜富含维生素,果胶,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,纤维素等,常吃蒸南瓜能起到润肠通便、降低血糖、延缓衰老、改善贫血等作用。南瓜在蒸煮的时候会吸水膨胀,使排泄物逐渐软化,从而达到排泄的目的。在减肥的时候可以适当地多吃一些蒸南瓜,因为南瓜是一种低热量的食物,能够补充身体的营养,而且不会长胖。不过要避免吃得太多。
注意南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃,患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也要避免食用南瓜。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。