干豌豆具有保肝、护目、促进骨骼发育的作用。慢性胰腺炎、脾胃虚弱患者禁止服用,可以炒来吃或炖汤喝。
1、保肝:
豌豆干中含有大量的镁和叶绿素,可以加速毒素的排泄,提高肝脏的解毒能力,预防肝病,对肝炎、肝硬化和脂肪肝有显著的预防作用。
2、眼部防护:
干豌豆含有大量胡萝卜素和叶黄素,它们对人类视力的发展至关重要,可以保护视神经和改善视力。它更适合那些经常熬夜,眼睛疲劳干燥,视力模糊的人。
3、促进骨骼发育:
干豌豆富含微量元素铜、铬、钙和磷,可改善人体造血功能。磷和钙可以增加骨密度,改善骨骼健康,预防骨折和骨质疏松症。注意干豌豆不能吃的太多,会导致消化不良、腹胀。
冬虫夏草别名虫草,有很高的药用价值,那么,冬虫夏草到底是虫还是草?如何鉴别真假?具体又有哪些功效和作用?该如何食用才能够更好的发挥其药效?本专题为你介绍冬虫夏草的冬虫夏草的功效与作用及食用方法,让你更加了解冬虫夏草!