干灰菜的功效与作用

干灰菜的功效与作用有清热解毒、防治贫血等。

1、清热解毒：

干灰菜具有清热解毒的功效，对于一些病毒它有很好的控制，如乙型脑炎病毒、流感病毒等。若感染这两种病毒时，出现较轻微症状，患者可以适当吃干灰菜，有助于控制病情。

2、防治贫血：

干灰菜的菜叶中含有非常丰富的铁元素，而且还含有一定的钙物质。经常吃干灰菜，可以有效预防贫血的出现。老年患者适量的食用干灰菜，还具有一定的补钙作用，也可以起到很好的保健作用。干灰菜中含有卟啉类物质，大量食用干灰菜，皮肤可能会出现红肿以及刺痛的感觉，所以要适量食用干灰菜。