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海带和鸡蛋能煮汤喝吗

2023-05-08 10:09:0939健康网

海带和鸡蛋可以煮汤食用。

海带富含碘,还含有人体所需的多种矿物质和微量元素。海带中的热量低,非常适合患有高血压、便秘和贫血的人。用海带煮鸡蛋可以中和鸡蛋的酸性,帮助人体吸收鸡蛋中的营养成分。海带还含有一种具有特殊结构的氨基酸,具有降压作用。此外,海带中的海藻酸钠可以治疗动脉硬化,防止人体吸收铅和铜等重金属,并消除体内的放射性元素。就性质和味道而言,海带又冷又咸,鸡蛋又扁又甜。在性质和味道上没有不相容性,可以一起吃。就营养成分而言,海带富含胶体、蛋白质、钾等微量元素,而鸡蛋富含蛋白质、维生素、钾等微量元素。

建议在适量的前提下,如果喜欢吃海带并且不厌倦,可以每天吃海带。如果是为了养生,可以每周吃2到3次海带。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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