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海带汤里可以加鸡蛋吗

2023-04-26 09:05:2039健康网

海带汤里通常可以加鸡蛋。

海带富含碘,还含有人体所需的多种矿物质和微量元素。海带热量低,非常适合高血压、便秘、贫血的人食用。用海带和鸡蛋一起,可以中和鸡蛋的酸性,帮助人体吸收鸡蛋中的营养。鸡蛋和海带可以做成汤,不会产生冲突。海带和鸡蛋富含甘露醇,在体内无法代谢,很少在肾小管中吸收,可改善肾功能下降引起的水肿。海带蛋含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸和矿物质等,能满足人体的营养需求。鸡蛋中含有大量的卵磷脂,能促进肝细胞的再生。增加血液中的蛋白质含量,加快人体的代谢能力,增强自身免疫力和抗病能力。

甲亢患者、孕妇、哺乳期妇女不宜吃海带、鸡蛋汤。日常生活中,饮食要适量,不要暴饮暴食。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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