海带汤里通常可以加鸡蛋。
海带富含碘,还含有人体所需的多种矿物质和微量元素。海带热量低,非常适合高血压、便秘、贫血的人食用。用海带和鸡蛋一起,可以中和鸡蛋的酸性,帮助人体吸收鸡蛋中的营养。鸡蛋和海带可以做成汤,不会产生冲突。海带和鸡蛋富含甘露醇,在体内无法代谢,很少在肾小管中吸收,可改善肾功能下降引起的水肿。海带蛋含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸和矿物质等,能满足人体的营养需求。鸡蛋中含有大量的卵磷脂,能促进肝细胞的再生。增加血液中的蛋白质含量,加快人体的代谢能力,增强自身免疫力和抗病能力。
甲亢患者、孕妇、哺乳期妇女不宜吃海带、鸡蛋汤。日常生活中,饮食要适量,不要暴饮暴食。