红糖煮鸡蛋一般早上空腹或者上午9到11点吃最好。
早晨可以空腹吃红糖煮鸡蛋,一般是上午9到11点最好。红糖鸡蛋可以起到补中益气、暖胃健脾、调经活血等作用,是老年人产后、月经不调、脾胃虚弱等常用的调补佳品。红糖鸡蛋具有补血活血的作用,对痛经、受寒腹痛都有一定的效果。由于脾经的时候,早晨食用脾经的时候,脾脏的新陈代谢最为旺盛,补脾健脾的功效也最好,另外,红糖煮鸡蛋最好不要晚上食用。
注意,红糖鸡蛋不必每日食用,普通人一星期食用2到3次即可。体质弱、需要补血养虚的人,一星期食用4到5次。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。