胡萝卜与番茄汁苹果汁具有促进减肥的功效。
番茄中的茄红素有利于降低热量摄取,减少脂肪积累,可以补充多种维生素,保持身体均衡营养。但注意其中的食物纤维不利于被人体消化吸收,可以通过减少米饭及高热量的菜肴摄食量,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。番茄独特的酸味还可以刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,有利于患者的脂肪燃烧,帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪,使脂肪和废弃物可以一起排泄出来。
注意红萝卜不可以和辣椒、醋等一起食用,二者一起食用会降低营养价值。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。