瓠瓜的功效与作用

瓠瓜功效与作用有降血糖、增强机体免疫力、防癌抗癌等。

1、降血糖：

从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

2、增强机体免疫力：

瓠瓜含有蛋白质和多种微量元素，可有助于增强身体的免疫功能，同时，瓠瓜富含维生素C，可以促进抗体的合成，提高身体的抗病毒能力。

3、防癌抗癌：

胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，可防止人体在进食后合成致癌物，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，还含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。建议脾胃虚寒，容易腹泻的患者就要少吃瓠瓜，会加重病情。