瓠子具有调节血糖、增强免疫力和补充营养等作用,过敏体质和肠胃不好的人群避免食用。
瓠子又名瓠瓜、常瓠、甘瓠等,是葫芦科1年生草本植物葫芦的果实。性平,味道甘甜。具有清热解渴、祛烦利尿、解淋解毒之功效。对腹胀、水肿、发热、口渴、疮毒等疾病有良好的治疗效果。此外,瓠子还有一定的药用价值。花有解毒的作用,可以治疗瘘管和麻疮。瓠子的壳和籽可以治疗牙病和尿道梗阻。此外,瓠子还具有增强免疫力、降低血糖、防癌抗癌的作用。
平时注意合理规划膳食,多吃易消化的食物,避免辛辣刺激性的食物。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。