鸡蛋清和白糖有什么功效

鸡蛋清和白糖有预防糖尿病、降低血清胆固醇、降低血脂等功效。

1、预防糖尿病：

含有大量纤维素，能有效预防糖尿病的发生，可以阻止人体吸收大量的糖。

2、降低血清胆固醇：

富含钙、大豆甾醇等营养成分。改善心肌营养，降低血清胆固醇含量。有效预防冠心病。

3、降低脑血脂：

预防脑梗死，减少脑细胞死亡，可以改善大脑功能和脑血流，能有效降低脑血脂。建议不要立即吃柿子。如果吃鸡蛋后立即吃柿子，会食物中毒，可能会导致急性胃肠炎和肺结石。不要和豆奶一起吃。豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵清蛋白结合，会导致营养损失，降低其营养价值。