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鸡肉可以和土豆萝卜一起炖吗

2023-05-16 10:09:4039健康网

鸡肉可以和土豆胡萝卜一起炖。

鸡肉和土豆胡萝卜,三种食材没有相克反应,也没有营养价值上的冲突,食用后可以增强人体免疫力,提供营养物质。鸡肉可以缓解身体虚弱引起的疲劳,调节人体免疫能力,具有强身健体的作用,鸡肉的蛋白质中含有更多种类的氨基酸,这些氨基酸也容易被人体吸收。土豆含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、等营养素,对胃、脾和肠道有益。胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素可以转化为维生素A,可以增强人体免疫力,补肝明目,保护视力,治疗夜盲症。

注意适量食用,避免暴饮暴食,平时多吃易消化的蔬菜和水果,避免辛辣刺激性的食物。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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