没熟的芒果能吃,但要适量食用。
芒果若不成熟可以食用,这对健康没有影响,但味道会很酸涩,味道也不是很好。芒果未熟时,茎上会渗出白色的汁液,芒果生吃不会中毒。然而,芒果含有刺激物,其中未成熟的芒果还含有醛酸,醛酸对皮肤敏感和刺激。接触皮肤后,容易引起过敏、发红、疼痛,甚至荨麻疹和哮喘。此外,吃生芒果会引起消化不良和腹泻,建议避免吃生芒果。情况严重时,要及时去医院就医。
注意适量食用,尽量等芒果成熟食用,平时注意合理规划膳食,多吃易消化的食物,避免辛辣刺激性的食物。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。