青番茄煮汤可以吃,但要适量。
青番茄具有清热解毒、化痰止咳的功效。可用于感冒引起的肺热咳嗽、咽喉痛、口舌痛等。青番茄中的果酸含量很高,可以刺激胃酸分泌,促进消化,具有利尿、净化血液、降低血压的作用。此外,青番茄中的维生素C含量高于红色番茄,具有很强的抗氧化作用,可以起到保湿美白美容的作用。此外,青番茄味道酸涩,还可以起到开胃和增进食欲的作用。
注意适量食用,避免辛辣刺激性的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃易消化的食物,避免暴饮暴食,尽量不要饮食不规律。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。