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生菜什么人不能吃

2023-01-27 10:10:5339健康网

胃寒、尿频、生菜过敏的人不能吃生菜。

生菜富含莴苣素,可以稳定情绪和促进睡眠,可以作为神经衰弱的辅助治疗。生菜含有维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛并缓解眼睛疲劳,维持视力正常。生菜含有甘露醇,可以促进血液循环。生菜含有膳食纤维和维生素C,能促进胃肠道蠕动,清除肠道内多余的脂肪和废渣,具有润肠、排便、减肥的作用。此外,生菜中还含有一种叫做原儿茶酸的物质,可以显著抑制癌细胞,并对消化系统癌症有良好的辅助作用。但是生菜性凉,富含水分,有一定的利尿效果,因此胃寒、尿频的人不能吃生菜。

建议日常生活中生菜要清洗干净,防止农药残留。并且食用生菜要适量,防止食用过多生菜导致胃肠道不适。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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